鮮度生活 2016.02

ヤマサ醤油が空気に触れない鮮度容器のパイオニアとして、普段使いできる大容量タイプの鮮度ボトルを開発。鮮度容器のバリエーションを増やし鮮度のおいしさを広めていくためのブランディングを行った。

開封し空気に触れると酸化によって色が濃くなり、香りや味が落ちてしまう醤油。鮮度の高い醤油の潜在需要をつかむことを狙い、鮮度ボトルを用いた商品のブランド開発を行っている。「ず〜っと赤い。ず〜っとおいしい。」をコンセプトに、つくりたての醤油の色「明るい赤」＝「鮮度の証」として、醤油の鮮度と美味しさを視覚的に伝えるためにお皿に注いだ醤油をアイコンにデザインしている。ロゴデザインをはじめ、展開商品すべてのデザインを担当している。